徐秀義
福山咖啡品牌創始人
實干家徐秀義先生是福山咖啡歷史上重要的人物，也是個傳奇性人物。 人們稱其為“福山咖啡第一人”，《人民日報》、《經濟參考》等媒體稱為“咖啡大王”。 福山咖啡之名再度為人所知，享譽至今，與徐秀義老先生終其一生的奮斗密不可分。
為了創有自己特色和高品質的產品，他遍訪各地咖啡加工名師，集各家之所長，取回國內外近百種咖啡樣品進行比較，經過無數次試驗后，終于在幾十年的時間里，摸索出適合福山咖啡最佳的咖啡種植技術與加工工藝。
徐秀義老先生創辦咖啡產業初期，均靠手工加工咖啡，產量低，但當時生產的咖啡粉已悄然名揚，深受群眾和國家領導人的高度評價。海內外的咖啡專家來福山咖啡廠參觀視察時，都曾品嘗福山咖啡，連聲稱贊其風味獨特，可與世界高中檔咖啡竟相媲美，中國經貿部專家馮學棟曾經在品嘗了徐老先生制作的咖啡后，當場揮毫寫下“天涯珍寶”四個大字，并在《人民日報》海外版撰文贊之為“瓊州一絕”。
福山咖啡歷史淵源
中國的本土咖啡香飄海南八十年
18世紀末、19世紀初，下南洋是許多海南人的謀生手段，海南人是南洋咖啡最早的先行者。
福山咖啡大面積種植于福山地區，開始了咖啡的商品化生產，所制作產品曾遠銷東南亞各國。后因日本侵華，海南淪陷，福山咖啡一底銷聲匿跡。
50年代舉辦的“廣交會”上，有海外客商遍尋福山的咖啡而不得，政府遂責成農墾兵團恢復福山地區咖啡推廣種植。當時的黨和國家領導人到海南島視察時，都品嘗過福山的咖啡， 贊為佳品。
海南島的土地是福山咖啡扎根、發芽、成長、成熟、繁衍乃至興盛的地方，同時它也陪著海南島經歷過戰時淪陷與改革復蘇。
福山咖啡的復興之路幾經波折，一度近乎消亡。
直至改革開放，“福山”咖啡創始人、實干家徐秀義先生才讓福山咖啡的香味重新彌漫在這牌土地上。
